Pick & Pack: la fase essenziale di ogni e-commerce

il Pick & Pack è un passaggio critico dell’evasione degli ordini del commercio digitale, che dividiamo in 2 fasi:

 

Pick (abbreviazione di Picking = prelievo) consiste nelle attività dell’addetto – detto appunto “pickerista” – che si muove tra gli scaffali prelevando la merce da spedire

Pack (abbreviazione di Packing = imballaggio) consiste nel confezionare la merce nell’imballo adatto ed avviarla alla spedizione

 

Apparentemente è un’attività semplice ma l’accurata pianificazione può fare la differenza tra un’attività di successo e difficoltà di gestione, errori, clienti scontenti, costi imprevisti. Vediamo come:

 

Pick

-          la posizione delle merce negli scaffali vedrà i codici ad alta rotazione nelle posizioni più facili da raggiungere

-          la merce sarà già preparata: scatolone aperto correttamente, componente già etichettato, facile da afferrare e gestire, corsie e celle identificate correttamente

-          la lista di prelievo sarà stata compilata secondo una logica di ottimizzazione per percorso e quantità

-          l’operatore “pickerista” avrà dei dispositivi elettronici che consentiranno di localizzare facilmente la posizione, spuntare le righe evase velocemente, a mani libere e con minime possibilità di errore

-          se le dimensioni del magazzino lo consentono, l’operatore si muoverà con un carrello in cui caricare e trasportare la merce

 

Pack

-          l’azienda avrà operato delle scelte tra un numero definito di imballi in modo da ottimizzare le operazioni e le scorte

-          l’azienda avrà anche definito come imballare la merce indicando, ad esempio, se inserire cartone riempitivo per riempire gli spazi vuoti

-          per ogni codifica il sistema indica all’addetto al pack quale imballo adoperare e se usare il riempitivo

-          il sistema indica all’addetto se inserire dépliant pubblicitari, omaggi, volantini promozionali ecc. con lo scopo di creare valore aggiunto per il consumatore e fidelizzarlo

-          l’addetto avvia l’imballo alla macchina che applica l’etichetta, chiude il pacco e lo pesa per verificare che sia conforme al previsto; in caso contrario lo avvia al controllo

-          il sistema registra l’ordine come “spedibile” ed informa lo spedizioniere ed avvisa il cliente. Quest'ultimo punto è importante per il cliente, che si aspetta di essere informato in tempo reale sull'evasione del suo ordine. 

 

Quando le due operazioni sono separate si parla di “Batch Picking” perché i prelievi sono eseguiti in lotti: molto conveniente per grandi volumi eterogenei.

Se la situazione lo consente, le due operazioni possono essere eseguite contemporaneamente dallo stesso addetto che porterà con sé gli imballi già sequenziati ed etichettati e li riempirà con un unico gesto; questa operazione, detta “Piece Picking” è vantaggiosa in caso di piccoli volumi con un numero di referenze limitato.

 

Una buona organizzazione di Pick & Pack garantisce la soddisfazione del Cliente (precisione e puntualità), riduzione dei tempi, miglioramento del controllo del processo integrandolo nella gestione ordini e nella logistica. L’utilizzo di un software integrato aiuta nella gestione e nel monitoraggio dei parametri permettendo così di applicare correttivi e rilevare gli effetti in tempo reale.

 

C.B. ottobre 2025